Los resultados del programa nacional de yodación de la sal en la prevención y control de los desórdenes por déficit de yodo en Cuba, serán mostrados en el XVIII Congreso Panamericano de Endocrinología, COPAEN 2012.
En la cita, que reúne en el Palacio de Convenciones de La
Habana a unos mil delegados de una veintena de países, el Instituto de Nutrición
e Higiene de los Alimentos expondrá sobre el programa, estructurado en 1994,
con la creación del Grupo Nacional para ese propósito.
Según la doctora Blanca Terry, especialista de la referida
institución, en 2005 la Isla obtuvo la condición de país libre de desórdenes
por deficiencia de yodo, indicador que se mantiene aún hoy en los niveles
aceptables.
Fuente: RReloj
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